去马来西亚留学,绝对不能错过这些美食
编辑 :马来西亚马来亚大学中文招生信息网发布时间:2019年11月04日
  虽然前往马来西亚留学的学生来自不同的国家,但是在这里扎根的移民,却只以华人和印度人为主。因此大马的美食风格主要也以这两个国家为主,今天马来西亚马来亚大学小编就带大家详细的认识一下。
去马来西亚留学,绝对不能错过这些美食
 
  一、肉骨茶
 
  去马来西亚,肉骨茶是必吃的美食,这道菜,在马来西亚,早餐、中餐、晚餐的餐桌上,都能够看到它的身影,大街小巷中,各色店铺林立。
 
  肉骨茶不是茶,而是加入了中药材的大骨头熬制的汤,汤内会加入内脏、蘑菇,还有时令蔬菜,可以很浓郁,也可以很清淡,根据大家的口味来选择。
 
  二、炒稞条
 
  炒稞条其实是地地道道的中国菜,起源于中国广东,在沿海一带非常流行,食材中必不可少的就是豆芽,此外还会加入时令的海鲜包括虾子和蛤蜊等。
 
  制作方式也非常简单,锅内加油烧热,再将所有的食材放入锅内进行大火翻炒,出锅后趁热吃,既美味又饱腹,非常满足,这道菜不适合打包吃。
 
  三、沙嗲
 
  沙嗲其实是一种烹饪的方式,其中的精髓就是沙嗲酱,口味是甜辣甜辣的,很符合当地人的口味,主食材是各种肉类,包括牛肉、羊肉、鸡肉等。
 
  先将肉切成小块放入卤汁内进行浸泡,然后捞出来沥干之后,再放在谈火上进行烘烤,最后再蘸上沙嗲酱进行使用,是一种全新的体验。
 
  四、海南鸡饭
 
  虽然叫海南鸡饭,但是并不是中餐,而是低到马来菜。从基础的秘方开始,就显示出与众不同,在米饭烹饪过程中,会加入熬制好的鸡汤,让蒸出来的米饭带有浓郁的鸡汤味。
 
  而配套的鸡肉,类似于白斩鸡的做法,将蒸煮好的鸡肉切条,再淋上特制的蘸料,蘸料味道辛辣,对于留学生来说可能比较具有挑战。
 
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